HONDURAS | AGUSTIN GONZALES | SOMMERKAFFEE

Agustin C. Gonzales Farm ‘EL MATAZANO’ ist in der Gemeinde Pozo Negro gelegen. Augustin pflanzt Lempira an, eine für Honduras typische Sorte, die eine Kreuzung zwischen Timor und Caturra ist. El Matazano liegt etwas weiter entfernt von Augustins Haus und seiner Aufbereitungsstation.
So muss er jede seiner Kaffeekirschen von der Farm hierher transportieren. Zu Hilfe kommen ihm seine drei Pferde, die den 35 minütigen Weg geduldig laufen und bis zu 100 Kilogramm Kaffeekirschen tragen.