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BURUNDI | NEMBA

Preis €11,20

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SCHOKOLADE | BROMBEERE | HASELNUSS | AHORNSIRUP

Wunderbar ausgewogener Kaffee aus Nemba, Burundi schmeckt saftig nach Brombeere, schokolierter Haselnuss und Vanille. Süß und voll erinnert er im Nachgeschmack an Ahornsirup. Yummy.

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RÖSTGRAD


ÜBER BURUNDI | NEMBA

Nemba aus Burundi ist ausgewogen mit einem vollen, samtigen Mundgefühl. Ein sehr saftiger Körper mit Noten von Brombeere wird abgerundet von zarter schokolierter Haselnuss und Vanille mit einem sehr süßen und geschmeidigen Nachgeschmack, der an Ahornsirup erinnert.

Burundi ist ein kleiner Binnenstaat in der Region der Großen Seen in Zentralafrika. Der größte Teil des Kaffees wächst in den Bergen im Norden an der Grenze zu Ruanda. Der burundische Kaffee genießt dank idealer Anbaubedingungen und großer Bestände der einheimischen Arabica-Sorte Bourbon einen ausgezeichneten Ruf. Die Nemba Waschstation wird von über 3.000 Kleinbauern in der nördlichen Provinz Kayanza mit Kaffeekirschen beliefert. Obwohl der Kaffeeanbau in Burundi allgegenwärtig ist, erzielt jeder Kleinbauer eine relativ kleine Ernte. Ein durchschnittlicher Kleinbauer bewirtschaftet etwa 250 Bäume, in der Regel in seinem Hinterhof. Jeder Baum liefert durchschnittlich 1,5 Kilo Kirschen, so dass der durchschnittliche Ertrag jährlich etwa 200-300 Kilo Kaffeekirschen misst. Zur Erntezeit wird der gesamte Kaffee selektiv von Hand gepflückt. Mithilfe eines Monitoringsystems, das Rückverfolgbarkeit und Qualitätskontrolle gewährleistet. Es werden nur die besten Kaffeebohnen für die Herstellung dieser köstlichen Tasse verwendet.

Data

REGION
BURUNDI > KAYANZA

PROCESSING
NATURAL

VARIETY
RED BOURBON

ALTITUDE
1.300 m

WASHINGSTATION
NEMBA WASHING STATION

PRODUCER
SMALLHOLDER FARMERS

RÖSTUNG
ESPRESSO

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