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Comandante® | Handmühle

Preis €279,00

inkl. MwSt.

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Hoch präzise und robuste Handkaffeemühle - Made in Germany.

Farbe

Geringer Lagerbestand

Produkt-Information

C40 Mk4 NITRO BLADE® 

Powder coating: Alpine Lagoon
Powder coating: Black
Veneer: American Cherry*

Im Lieferumfang enthalten sind

  • 1 × Crank with natural oak knob*
  • 1 × Polymer Bean Jar, transparent
  • 1 × Bohnenbehälter, braunes Glas mit Deckel
  • 1 × Comandante® Wrist Band, small
  • 1 × Merino wool felt mat

Bohnenbehälter sind geschmacksneutral, lebensmittelecht und lassen sich einfach mit heißem Wasser reinigen. Fassungsvermögen: ca. 40 g Kaffeebohnen.

*Due to the natural products used, mills may differ individually from the pictures.

Comandante® C40

Die Comandante® C40 ist eine hochwertige manuelle Kaffeemühle mit einem Mahlwerk aus speziell gehärtetem Edelstahl – dem sogenannten Nitro Blade®. Diese Kombination hat die Welt des Specialty Coffee nachhaltig beeinflusst - präzise, gleichmäßige Mahlergebnisse bei jeder Zubereitungsart – von Espresso bis French Press.

Made in Germany. Keine Spielereien – nur Qualität.

Handaufbrühen - super easy

Die sternförmigen Rillen und die flache Innenseite des MUGEN-Drippers - ohne Rillen - minimieren Channeling und sorgen für eine gleichmäßige Extraktion. Der SWITCH-Mechanismus bringt zusätzliche Balance und macht den Dripper zur idealen Wahl für alle, die gern experimentieren – oder einfach konstant guten Kaffee wollen.

Immersionsextraktion - was genau ist das und wie funktioniert das mit Switch?

Immersionsextraktion bedeutet, dass das Kaffeepulver für eine bestimmte Zeit komplett im Wasser „eingetaucht“ bleibt. Im Gegensatz zum klassischen V60-Dripper, bei dem das Wasser kontinuierlich durch das Kaffeebett fließt („Perkolation“), bleibt es bei der Immersion für eine festgelegte Zeit im Dripper stehen – ähnlich wie bei einer French Press. So lösen sich die Aromen gleichmäßiger und der Kaffee kann etwas runder, voller und 'fehlerverzeihender' schmecken.

Hario V60 Immersion Dripper SWITCH und Hario MUGEN x SWITCH Dripper

Die beiden Dripper nutzen das SWITCH-Ventil zur Immersionsextraktion, unterscheiden sich aber in ihrer Filtergeometrie und Extraktionsdynamik.

V60 SWITCH: klassisches Pour-Over-Gefühl mit Immersion-Funktion
Geschmack: feine Tasse mit guter Transparenz und ausgeprägter Säure mit mehr Körper

MUGEN x SWITCH = modernes, minimalistisches Brühkonzept mit Fokus auf Balance, Einfachheit und Körper. Das Wasser fließt langsamer, gleichmäßiger und bleibt länger in Kontakt mit dem Kaffeemehl. Geschmack: Mehr Balance, runder, voller Körper.
Ideal auch für Einsteiger oder schnelle Zubereitung mit einem Guss.

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