Cold Brew
Für die heißen Tage mögen wir unsere Kaffees am liebsten fruchtig, leicht und lebendig. Genau deshalb haben wir für euch eine kurze Anleitung parat, für die schnelle und einfache Zubereitung eures Cold Brews.
Cold Brew - selber machen
so einfach geht’s:
Cold Brew
Der Kaffee wird mit kaltem Wasser über mehrere Stunden extrahiert. So entsteht ein besonders milder, süßer und kaum bitterer Kaffeegenuss, perfekt für warme Sommertage
Du brauchst nur:
- 90 g grob gemahlenen Kaffee
- 1 Liter kaltes Wasser
- Ein großes Gefäß oder eine Karaffe
- Einen Filter (Handfilter, French Press
oder Cold Brew Maker)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Gib den gemahlenen Kaffee in das Gefäß.
- Fülle langsam das kalte Wasser dazu und rühre einmal gut um, damit der Kaffee gleichmäßig benetzt wird.
- Lass die Mischung abgedeckt im Kühlschrank ziehen – ideal sind 12 bis 18 Stunden.
- Danach den Kaffee durch einen Filter abseihen.
- Fertig!
Cold brew - Kaffee
Cold brew - Equipment
