Unsere Microlot-Serie setzt sich fort mit einem wunderbaren Kaffee des Produzenten Jorge Cruz, aus der Ahuachapan Province in El Salvador.
Dieser DIRECT TRADE ‚LAS VERANERAS’ ist bereits unsere dritte Ernte dieser Farm und wurde als Anaerob Natural, 96 Stunden, aufbereitet.
Die Ernte bei Las Veraneras ist der entscheidende Schritt, denn es werden nur die reifsten Kaffeefrüchte geerntet. Die Farm ist bekannt für innovative Fermentations- und Trocknungsmethoden, die besondere Profile hervorbringen.
Wir freuen uns, diesen Kaffee von unseren Freunden von Tierra Bendita mit Euch zu teilen. Eine Tasse dieses Red Bourbon-Kaffees mit mittlerem Körper und als Natural aufbereitet, bringt Noten von Steinfrüchten, wie Pflaume und Kirsche, Mango, Traubengelee und Melone hervor.
Tierra Bendita ist ein kleines Familienunternehmen im westlichen El Salvador, deren landwirtschaftlicher Fokus im Einklang mit der Natur steht. Gearbeitet wird mit Mikroorganismen, Kompost, natürlichen Düngemitteln und Aufforstung. Auf einer Fläche von 25 Hektar werden u.a. zwei Sorten Arabica-Kaffee, Kakao, Mais und Bohnen angebaut.
Tierra Bendita is a small family business in western El Salvador whose agricultural focus is in collaboration with nature. We work with microorganisms, compost, natural fertilizers, and reforestation to work sustainably. This direct trade is from Finca Las Veraneras, located in the province of Ahuachapan near Guatemala. Two varieties of Arabica coffee are cultivated in an agricultural area of about 25 hectares of farmland. Alongside this, cocoa, corn, and beans are cultivated on the farm.
