WINTERESPRESSO | EL SALVADOR - PACAS FAMILIA

Der Name Pacas steht in El Salvador seit über einem Jahrhundert für herausragenden Kaffeeanbau und familiäre Tradition – mittlerweile in fünfter Generation. Alles begann im Jahr 1905, als Fernando Alberto Pacas Figueroa seine erste Farm in den fruchtbaren Hängen rund um Santa Ana gründete. Heute führen seine Enkel María und Juan Alfredo Pacas das Erbe fort und leiten mit Leidenschaft das Familienunternehmen Café Pacas.
Die Familie bewirtschaftet heute 16 Farmen mit rund 500 Hektar Anbaufläche an den fruchtbaren Hängen der Vulkane Santa Ana und Cerro Verde im Westen El Salvadors – zwischen 900 und 1.700 Metern ü. M. Das einzigartige Mikroklima dieser Region, geprägt von nährstoffreichen Vulkanböden, kühlen Bergnebeln und reichlich Niederschlag, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Spezialitätenkaffee höchster Qualität.