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GESCHMACKSNOTEN:
ERDBEERE · BROMBEERE · PAPAYA
Natural Decaf El Vergel – Eine Varietät & eine Farm
Ein außergewöhnlicher entkoffeinierter Kaffee vom El Vergel Estate, Kolumbien.
Als Natural aufbereitet beeindruckt dieser Kaffee. Komplex & saftig mit funky Noten von Walderdbeere, Brombeermarmelade und Papaya.
PROCESS: DECAF EA Sugarcane
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Zum Verkauf
Röstung & Brühempfehlung
Röstung: Filter
Zur Zubereitung für Filterkaffee geeignet - auch gut für milden Espresso mit lieblicher Beerennote
COLOMBIA | EL VERGEL NATURAL EA Sugarcane
COFFEE INFO
REGION: COLOMBIA > TOLIMA
FARM: EL VERGEL
FARMER: Elias & Shady Bayter
AUFBEREITUNG: Natural
VARIETÄT: Red & Yellow Caturra
ANBAUHÖHE: 1.450 M
VERARBEITUNG: DECAF EA Sugarcane
ÜBER EL VERGEL
Die Bayter-Familie bewirtschaftet El Vergel mit Innovationsgeist und Leidenschaft, entwickelt spannenden Specialty Coffee. Für die anaerobe Fermentation verwenden sie reife Red & Yellow Caturra-Kirschen, die 48–60 Stunden fermentieren und dann auf Hochbetten trocknen. Ein Decaf, der zeigt, wie lebendig und charakterstark entkoffeinierter Kaffee sein kann.
