Specialty Decaf Coffee
Ohne Koffein* - aber voller Geschmack.
Entdecke unsere Auswahl entkoffeinierter Kaffees, mit Tiefe, Süße und Balance – so vielschichtig, dass du zweimal hinschauen musst - Ist das wirklich ein Decaf ? Egal, ob du deinen Koffeinkonsum reduzieren möchtest oder einfach den sanften, unkomplizierten Charakter eines großartigen Decafs liebst – bist du genau hier richtig.
Unsere entkoffeinierten Kaffees
Specialty Decaf Coffee - Dieser Decaf kann mehr als nur koffeinfrei*.
Entkoffeinierter Kaffee wird oft als Kompromiss verstanden. Für uns beginnt guter Decaf dagegen genau dort, wo auch jeder andere Specialty Coffee beginnt - beim Rohkaffee.
Herkunft, Varietät, Anbau, Ernte und Aufbereitung prägen den Charakter eines Kaffees lange bevor ihm das Koffein entzogen wird. Deshalb suchen wir unsere Decafs nicht danach aus, ob sie für einen entkoffeinierten Kaffee überraschend gut schmecken. Sie müssen uns als Kaffee überzeugen.
Wie wird unser Decaf entkoffeiniert?
Unsere Specialty Decaf Coffees werden im Sugarcane Process entkoffeiniert. Bei diesem Verfahren werden Wasser und Ethylacetat (EA) eingesetzt, um das Koffein schonend aus dem Rohkaffee zu lösen.
Decaf für Deine Zubereitungsart
*Hat Decaf wirklich kein Koffein ?
Nicht ganz. Auch wenn häufig von koffeinfreiem Kaffee gesprochen wird, enthält entkoffeinierter Kaffee einen minimalen Restkoffeingehalt von maximal 0,1 % Koffein*.
Im Durchschnitt enthält eine Tasse entkoffeinierter Kaffee (240 ml) nur etwa 2–7 mg Koffein. Eine Tasse herkömmlichen Kaffees schon etwa 95 mg Koffein.