Name: KOLUMBIEN | SOL NACIENTE
Brand: cabanacoffeeroasters
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

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RÖSTEREI GEÖFFNET FR 12-17 Uhr, SA & SO 12-16 Uhr
NÄCHSTER MARKT: SAMSTAG 14. und 28. September

KOLUMBIEN | SOL NACIENTE

COFFEE INFO

REGION: COLOMBIA > SIERRA NEVADA de Santa Monica
PROCESSING: FULLY WASHED
VARIETY: Castillo, Colombia & Caturra
ALTITUDE: 1.700 masl
PRODUCER: Grupo Siera
RÖSTUNG: ESPRESSO

ÜBER

Nur wenige Kilometer von von der Karibikküste entfernt, liegt die Sierra Nevada eines der höchsten Küstengebirge der Welt. Von hier stammt unser SOL NACIENTE. Nachdem die roten und reifen Kirschen von Hand gepflückt sind, werden sie gepulpt. Die Abfälle aus diesem Prozess werden später als natürlicher Dünger für die Kaffeebäume verwendet. Die Fermentation dauert bis zu 48 Stunden.

KOLUMBIEN | SOL NACIENTE

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