KENIA | OL’OCHOY AA | NANOLOT

Die Ol’ochoy Farm liegt auf 2.000 m Höhe in Nandi County im Westen Kenias. Linah und Paul Lilan gründeten die Farm erst vor wenigen Jahren, die bereits jetzt als nachhaltig und zukunftsorientiert hinsichtlich ihrer Anbaumethoden gilt und kleinere Kooperativen unterstützt. Produziert werden hier einige der feinsten Microlots der Region und auch Tee angebaut.
OL‘OCHOY bedeutet ‚Ort ohne Wasser’. Mit viel Engagement ist es Linah und Paul gelungen, das schroffe Gelände in eine florierende, grüne Farm zu verwandeln, die sie heute ist.

Das ist bereits die dritte Ernte der Ol'Ochoy Farm, die wir einkaufen. Bereits das Sample dieses Nanolots hat uns begeistert und wir konnten es kaum abwarten diesen tollen Kaffee für Euch zu rösten. Handgepflückt, fully washed und in der Sonne auf sog. raised beds getrocknet, wurden die Bohnen alle 2 Stunden gewendet und trockneten so etwa 7 bis 10 Tage.