KENYA | OL’OCHOY AA | NANOLOT

Das ist bereits die dritte Ernte von Ol'Ochoy Farm, die wir einkaufen. In diesem Jahr wurde erstmals ein biologisch angebauter und zertifizierter Kaffee aufbereitet - Nanolot Ol'Ochoy Organic. Bereits das Sample hat uns begeistert und wir konnten es kaum abwarten diesen tollen Kaffee zu rösten. 3,5 Säcke , ist handgepflückt, fully washed und in der Sonne auf sog. raised beds getrocknet. Alle 2 Stunden werden die Bohnen gewendet und trocknen so etwa 7 bis 10 Tage.

Die Ol’ochoy Farm liegt auf 2.000 m Höhe in Nandi County im Westen Kenias. Paul Lilan gründete die Farm erst vor wenigen Jahren, die bereits jetzt als nachhaltig und zukunftsorientiert hinsichtlich ihrer Anbaumethoden gilt und kleinere Kooperativen unterstützt. Produziert werden hier einige der feinsten Microlots der Region und auch Tee angebaut.