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  2. ROASTERY OPENS: FRI 12-17, SA & SUN 12-16
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WORKSHOP | Cup Tasting & Sensorik

WORKSHOP | Cup Tasting & Sensorik

Regular price €89,00

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Datum

INFORMATION

Dauer: ca. 1,5 -2 Stunden
Preis gilt pro Person.
Jeder Teilnehmer erhält ein Päckchen Kaffee (250 g) (im Wert von max. 14 Euro).
Ort: Cabana Coffee Roasters, Zossener Str. 44, 10961 Berlin.

Die Workshops werden in der Regel auf Deutsch gehalten. Ausgewählte Termine werden auch in Englisch angeboten. Sprich uns an.

Hast Du Interesse an einem Workshop mit Deinen Freunden oder Kollegen teilzunehmen? Dann frage bitte unsere individuellen Termine für Gruppen hier nach.

Deine Anmeldung für den gebuchten Termin ist verbindlich. Weitere Infos zum Widerruf etc findest Du hier: WIDERRUFSRECHT FÜR DIENSTLEISTUNGEN: WORKSHOPS

WORKSHOP ALS GESCHENK BUCHEN

Möchest Du gern jemanden mit einem Gutschein zu unseren Workshops überraschen oder hast Du noch keinen Termin parat? Dann kaufe Dein Ticket OHNE FESTEN TERMIN und stimme später flexibel einen Termin mit uns ab.

WORKSHOP WORKSHOP | Cup Tasting & Sensorik

Der Cup Tasting & Sensorik Workshop vermittelt Dir einen Einblick in die Welt von Specialty Coffee.
Wir verknüpfen Theorie und Praxis: Geben Dir einen Einblick zum Thema u.a. welche Faktoren den Geschmack von Kaffee beeinflussen und wie Du diese Unterschiede auch geschmacklich einordnen kannst.

Du lernst die Grundlagen eines sog. Cuppings, einer Kaffeeverkostung, die ähnlich eines Weintastings ist und die Vielfalt des Aromenspektrums von Kaffee kennen. Erlangst Fähigkeiten verschiedene Kaffees zu unterscheiden und den Geschmack zu beschreiben.

Folgende Themen erwarten Dich:

Einführung in die Kaffeekunde (Aufbereitung, Ernte, Röstung)
Aroma, Geschmack, Säure, Süße und Körper – Was ist das und wie/was schmecke ich?
Grundlagen des Cupping
Cuppen von Kaffees verschiedener Aufbereitung und Herkunft

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