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COLOMBIA | Decaf de Caña

Regular price €17,90

Unit price€71,60 per  kg

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GESCHMACKSNOTEN:

CHOCOLATE | TOFFEE | ALMOND | LEMON CAKE

Delicious decaffeinated coffee with notes of caramel, cocoa, toffee, fig jam and key lime pie.

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COLOMBIA | Decaf de Caña

COFFEE INFO

REGION: HUILA
TREATMENT: WASHED, SUNDRIED
VARIETY: CATURRA, CASTILLO, COLOMBIA
CULTIVATION HEIGHT: 1,400 – 2,000 M
FARM: MULTIPLE FARMERS
Harvest Season: October-January, June-August
PROCESSING: SUGARCANE EA
ROAST: OMNI

ÜBER EL VERGEL

Die Bayter-Familie bewirtschaftet El Vergel mit Innovationsgeist und Leidenschaft, entwickelt spannenden Specialty Coffee. Für die anaerobe Fermentation verwenden sie reife Red & Yellow Caturra-Kirschen, die 48–60 Stunden fermentieren und dann auf Hochbetten trocknen. Ein Decaf, der zeigt, wie lebendig und charakterstark entkoffeinierter Kaffee sein kann.

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