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  2. Finest Specialty Coffee - small-batch roasted in the heart of Berlin-Kreuzberg
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COLOMBIA | Decaf de Caña

Regular price €16,50

Unit price€66,00 per  kg

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GESCHMACKSNOTEN:

CHOCOLATE | TOFFEE | ALMOND | LEMON CAKE

Delicious decaffeinated coffee with notes of caramel, cocoa, toffee, fig jam and key lime pie.

Filling quantity
Grinding degree

In stock

Röstung & Brühempfehlung

Röstung: Filter
Zur Zubereitung für Filterkaffee geeignet - auch gut für milden Espresso mit lieblich süßer Blaubeernote
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COLOMBIA | Decaf de Caña

COFFEE INFO

REGION: HUILA
TREATMENT: WASHED, SUNDRIED
VARIETY: CATURRA, CASTILLO, COLOMBIA
CULTIVATION HEIGHT: 1,400 – 2,000 M
FARM: MULTIPLE FARMERS
Harvest Season: October-January, June-August
PROCESSING: SUGARCANE EA
ROAST: OMNI

ÜBER VILLAMARÍA

Villamaría Community sind 50 Kleinbauernfamilien um Villarazo, Caldas, die diese tollen Ernten produzieren. Die Water Pillow Methode bei der die Kaffeekirschen rund 48 Stunden in einem Vakuum fermentieren, ergeben fruchtige, komplexe Profile. In der Fruchthülle trocknen die Bohnen 20 Tage auf raised beds in der Sonne.

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